Пай с шоко-мус и малини

Половин килограм тъмен шоколад със 70% съдържание на какао, смесен със сметана и излят в безглутенова, хрупкава коричка.

Ingredient List:

Шоколад 65%, сметана, без глутеново брашно смес (оризово брашно, картофено нишесте, тапиока нишесте, царавично нишесте, брашно от елда), масло, мляко, яйца, сурова захар, малини, борбонска ванилия, какао, сол.